有機肥料是富含有機物質,能夠提供作物生長所需養(yǎng)分,又能培肥改良土壤的一類肥料。過去有機肥料主要是農(nóng)民就地取材、就地積造的自然肥料,所以也叫農(nóng)家肥。近年來工廠化加工的有機肥料大量涌現(xiàn),有機肥料已經(jīng)走出農(nóng)家肥的局限,形成商品有機肥料。其作用有以下幾個方面

(1)提供作物所需養(yǎng)分有機肥料富含作物生長所需養(yǎng)分,能源源不斷地供給作物生長。提供養(yǎng)分是有機肥料的最基本特征,也是其最主要的作用。同化肥比較,有機肥料有以下顯著特點。

①養(yǎng)分全面。不僅含有作物所需要的16種營養(yǎng)元素,還含有其他有益于作物生長的元素,可全面促進作物生長。

②養(yǎng)分釋放均勻長久。有機肥所含的養(yǎng)分多以有機態(tài)形式存在,通過微生物分解轉變?yōu)樽魑锟衫玫男螒B(tài),可緩慢釋放,長久供應作物養(yǎng)分。比較而言化肥所含養(yǎng)分多為速效養(yǎng)分,施入土壤后肥效快但有效供應時間短。

③養(yǎng)分含量低。使用時應配合化肥,以滿足作物旺盛生長期對養(yǎng)分的大量需求。

(2)改良土壤結構,增強土壤肥力提高土壤有機質含量,更新土壤腐殖質組成,培肥土壤、施入土壤的有機肥料,在微生物作用下,分解轉化成簡單的化合物,同時經(jīng)過生物化學的作用又重新組合成新的,更為復雜的、比較穩(wěn)定的土壤特有大分子高聚有機化合物,即腐殖質。腐殖質是土壤中穩(wěn)定的有機質,對土壤肥力有重要作用。

改善土壤物理性狀。施用有機肥能夠降低土壤的容重,改善土壤通氣狀況,使耕性變好,有機質保水能力強,比熱容較大,導熱性小,較易吸熱,調溫性好。

增加土壤保水保肥能力,為植物生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

(3)提高土壤的生物活性,刺激作物生長有機肥料是微生物能量和養(yǎng)分的主要來源,施用有機肥料,有利于土壤微生物活動,促進作物生長發(fā)育。微生物的代謝產(chǎn)物不僅有氮、磷、鉀等無機養(yǎng)分,還含有多種氨基酸、維生素、激素等物質,可為植物生長發(fā)育帶來巨大的影響。

(4)提高解毒作用,凈化土壤環(huán)境有機肥料能夠提高土壤陽離子的代換量,增加對重金屬的吸附,有效地減輕重金屬離子對作物的毒害,并阻止其進入植株中。